La Coop Oz-el è nata oltre 20 anni fa dalla volontà di preservare l’autenticità dei prodotti tipici osilesi, ottenuti da materie prime di qualità, con metodi tradizionali.
Sono dolci e altri prodotti di pasticceria molto amati, rinomati – sul territorio di Sassari e non solo – per la bellezza e la bontà. Sono tutti prodotti nati dalla tradizione che si rinnova, hanno il gusto dei veri dolci, fatti a mano, proprio come una volta.
La cooperativa è un progetto avviato da alcune donne di Osilo, animate dalla volontà di rendere fruibili a quante più persone possibili i dolci tipici della tradizione locale.
L’impegno è quindi anche quello di mantenere viva una tradizione, che rischierebbe altrimenti di essere perduta, offrendo a tutti la possibilità di apprezzare i dolci ottenuto dalle ricette ereditate da mamme e nonne.
Inoltre, viene messo a disposizione il servizio di catering, quindi si producono anche prodotti salati, per le occasioni da rendere speciali.
Il 12 agosto ritorna la "Corsa all'Anello". Per questioni logistiche Oz-el non si troverà in Piazza San Valentino, ma sarà nel punto vendita di Viale Sant'Antonio 3 - Osilo
